試してみたいお醤油が新発売
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梅雨も終わりにかかり陽気もだいぶ暑くなってきましたね。そんな陽気に誘われて、食べたくなるのが冷たいもの。アイスクリームやソフトクリームを食べたくなりますね。そんな季節に、是非お試しいただきたいお醤油が新発売になりました。
その名も【アイスにかけるしょうゆ】
そうなんです、名前の通り、アイスクリームにかけていただく為のお醤油なんです。トロリとしていて黒蜜みたいでアイスクリームにぴったりの醤油です。アイスクリームやソフトクリームがより一段と美味しくなる、この季節に、いかがでしょうか。
「黒みつ」みたい
この新商品の「アイスにかけるしょうゆ」は、丸大豆醤油に砂糖・水飴で甘さを加えて、とろみを付けています。見た目は「黒みつ」みたいにトロリとしています。ソフトクリームにかけると、味は「みたらし団子」のようになります。シュークリームや焼いたお餅にもよく合いますし、若い女性に人気のワッフルの形をした餅のソースとしてもピッタリです。米や米粉の消費拡大にも一役買えるかもしれませんね。
カラメルのような風味
アイスにかける醤油は、手のひらに収まる７０ミリリットルの小型瓶で３５０円。バニラアイスに控えめにかけると、カラメルのような風味。たっぷり染み込ませると、みたらし団子のような味がします。
売り出したのは、大豆の割合が多い東海地方独特の「たまりじょうゆ」を醸造してきた岐阜市長良葵町の山川醸造さんです。